Kulinarisches
Neben der traditionellen Schweizerküche begeistern wir Sie gerne auch mit einem attraktiven und umfangreichen Angebot der internationalen Küche.
Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Weltreise und wählen Sie aus einem unserer 50 Länder-/Themenbuffets Ihr persönliches Wunschmenu aus.
Nur das Beste ist gut genug: Die Küche ist stets von höchster Qualität, mit frischen Produkten aus der Region.
Unsere Köche freuen sich, Ihnen mit optischen und kulinarischen Highlights eine Gaumenfreude zu bereiten.
Speziell ist auch die Cryo-Küche: Lassen Sie sich begeistern von den urchemischen Vorgängen unserer Natur. Werden Sie und Ihre Gäste Zeuge der Vorgänge, welche chemische Elemente auf unsere Lebensmittel haben können- und diese sogar schonender zubereitet als die Klassischen Kochvorgänge
Gerne beraten wir Sie in der Auswahl und Zusammenstellung Ihres Menus.
Alle vorliegenden Angaben sind Vorschläge und Ideen. Unsere Angebote sind sehr vielfältig und abwechslungsreich. Suchen Sie sich Ihre kulinarischen Wünsche individuell aus!
Hier einige Beispiele.
Apéro
Aller Anfang eines guten Essens…
Rustikaler Apéro
Hobelkäse ausgarniert Bündner Trockenfleisch Crissinis mit Rohschinken Schwarzbrot und Züpfe
Thunersee- Apéro:
Canapees Schinkengipfeli Minipizzetti Rohkostplatte mit Dipp
Vorspeise
Kalte Vorspeisen:
Melone mit Rohschinken
Tomaten-Mozzarella-Platte
Crevettencocktail
Schinkenrollen
Terrinen-Variationen
Warme Vorspeisen:
Quiches
Hackfleischbällchen
Pastetenvariationen
Pasta-Vielfalt
Unsere Themenbuffets:
Gerne nehmen wir ein gewünschtes Thema von Ihnen auf und kreieren eine Vorspeise oder ein ganzes Vorspeisenbuffet zu Ihrem Thema.
Sei das nun ein Land, ein Beruf oder einfach nur die Lieblingsfarbe.
6 Farben
10 Jahresfeierlichkeiten
30 Länder
…oder ganz einfach eine von Ihnen selbst zusammengestellte Vorspeise.
Gerne zeigen wir Ihnen unsere Angebote persönlich – oder Sie lassen sich von uns weitere Vorschläge präsentieren.
Hauptspeise
Mitten drin im kulinarischen Vergnügen...
Wie auch immer Ihre Wünsche für Ihren Anlass sind, ob lockeres Ambiente, gepflegtes Buffet oder gediegenes Bankett mit Tellerservice; bei uns bekommen Sie auch immer die passenden Speisen, die Ihren Stimmungs- Wunsch kulinarisch untermalen.
Feine Buffets; hier Fischgratin aus karibischem Buffet
gepflegter Tellerservice
Unsere Themenbuffets:
Unsere Buffets werden sorgfältig zusammengestellt, um Ihre Wünsche entsprechend umzusetzen. So werden Sie Ihren Gästen grosse Freude bereiten.
Sei das nun ein Land, ein Beruf oder einfach nur die Lieblingsfarbe, Ihre Feier wird zum unvergesslichen Erlebnis werden.
6 Farben
30 Länder
10 Jahresfeierlichkeiten
...oder ganz einfach ein von Ihnen selbst zusammengestellter Hauptgang.
Gerne zeigen wir Ihnen unsere Angebote persönlich – oder Sie lassen sich von uns weitere Vorschläge präsentieren.
Grill-Plausch
Zartes Fleisch aus der Schweiz
Feine, hausgemachte "Sösseli"
Frische, knackige Salate
Gluschtige Beilagen
Wir vermieten Ihnen auch den passenden Grill.
Dessert
Die süsse Verführung danach...
Feines Gebäck:
Torten, Cakes
Friandises, Konfekt
Confiserie, Crèmegebäck
Früchtekuchen
Cremen und Eis:
Fruchtiges
Nussiges
Minidesserts
Raffinierte Kompositionen
Unsere Themenbuffets:
Sogar zum Dessert überraschen wir Sie und Ihre Gäste gerne mit dem originell umgesetzten Festthema.
Sei das nun ein Land, ein Beruf oder einfach nur Ihre Lieblingsfarbe.
6 Farben
30 Länder
10 Jahresfeierlichkeiten
...oder ganz einfach ein von Ihnen selbst zusammengestelltes Dessertbuffet.
Gerne zeigen wir Ihnen unsere Angebote persönlich – oder Sie lassen sich von uns weitere Vorschläge präsentieren.
Getränke
Vom Tafelwein bis zum teuren Gourmetwein…
… vom Apéro- bis zum Dessertwein, ob Schweizer Weine, Weine aus Europa oder Übersee – bei uns findet jeder was nach seinem Geschmack.
Sogar Ihr Persönlicher Wein (Wunschettiketten)Mineralwasser und Süssgetränke
Natürlich haben wir auch eine grosse Auswahl an nicht alkoholischen Getränken.
Kaffee und Tee
Die Vermietung von Kaffeemaschinen ist ebenfalls möglich.
Bowlen
Für Ihren Anlass liefern wir Ihnen gerne auch hausgemachte Bowlen oder bauen Ihnen eine Cocktailbar auf.
Lieferung
Bei Bezug der Getränke über Sydeca bieten wir Ihnen die Lieferung in Kommission an, das heisst mit Rücknahmeservice, dies gilt selbstverständlich nur für verschlossene Einheiten. Die Lieferung, Leergutentsorgung und das Abholen sind gratis bei Bezug von Getränken ab SFr. 200.–
